Whole-Grain Party Mix (Mezcla de frutos secos y cereales integrales)
Cambie su mezcla habitual usando en su lugar cereales integrales, aceite de oliva en vez de mantequilla o margarina, y nueces de soja o guisantes con wasabi.
Ingredientes
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 3 a 4 cucharadas de condimento de hierbas y ajo sin sal
- 5 tazas de cereales integrales de gofre
- 2 tazas de cereales integrales tipo «O»
- 1 taza de nueces de soja tostadas y sin sal
- 1 taza de mini-pretzels (mejor si son integrales)
Indicaciones
Calentar el horno a 250°F. Verter el aceite de oliva, la salsa Worcestershire y los condimentos en un molde de 9 por 13 pulgadas y mezclar bien. Añadir el resto de los ingredientes y revolver hasta que los cereales, las nueces y los pretzels queden cubiertos con la mezcla.
Hornear durante una hora, revolver cada 15 minutos. Dejar enfriar y guardar en un recipiente hermético.
Rinde 20 porción/es
Cada 1/2 taza contiene aproximadamente 150 calorías, 4 g de proteínas, 6 g de grasas, 0 mg de colesterol, 22 g de carbohidratos, 3 g de fibra y 160 mg de sodio.