Whole-Grain Party Mix (Mezcla de frutos secos y cereales integrales)

Cambie su mezcla habitual usando en su lugar cereales integrales, aceite de oliva en vez de mantequilla o margarina, y nueces de soja o guisantes con wasabi.

Ingredientes

• 1/3 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de salsa Worcestershire
• 3 a 4 cucharadas de condimento de hierbas y ajo sin sal
• 5 tazas de cereales integrales de gofre
• 2 tazas de cereales integrales tipo «O»
• 1 taza de nueces de soja tostadas y sin sal
• 1 taza de mini-pretzels (mejor si son integrales)

Indicaciones

Calentar el horno a 250°F. Verter el aceite de oliva, la salsa Worcestershire y los condimentos en un molde de 9 por 13 pulgadas y mezclar bien. Añadir el resto de los ingredientes y revolver hasta que los cereales, las nueces y los pretzels queden cubiertos con la mezcla.

Hornear durante una hora, revolver cada 15 minutos. Dejar enfriar y guardar en un recipiente hermético.

Rinde 20 porción/es

Cada 1/2 taza contiene aproximadamente 150 calorías, 4 g de proteínas, 6 g de grasas, 0 mg de colesterol, 22 g de carbohidratos, 3 g de fibra y 160 mg de sodio.