Apple Carrot Salad (Ensalada de manzana y zanahoria)

Ingredientes

• 1 taza de zanahoria rallada
• 3 manzanas medianas con cáscara, limpias, sin el centro, en cubos
• 1 cucharada de jugo de limón
• ½ 1/2 taza de pasas de uva
• ⅛ 1/8 taza de mayonesa baja en grasas

Indicaciones

Combinar todos los ingredientes Enfriar bien. Servir sobre ensalada de verdes.

Rinde 6 porciones aproximadamente

El tamaño de la porción es de 1/6 de la receta.

Cada porción tiene aprox. 110 calorías, 1 g de grasa, 0 mg de colesterol, 140 mg de sodio, 25 g de carbohidratos, 3 g de fibra dietética, 20 g de azúcar y 1 g de proteína.