¿Qué sabe usted sobre el mercurio en el pescado? Según el gobierno federal, casi todos los pescados y mariscos contienen algo de mercurio. Descubra cuánto sabe sobre el mercurio en el pescado respondiendo este cuestionario. 1. ¿Cuando se encuentra en qué forma puede el mercurio en el ambiente causar problemas de salud? Usted no respondió esta pregunta. Usted respondió La respuesta correcta es El mercurio es un elemento que generalmente no es nocivo. Pero en el ambiente, el mercurio se convierte en metilmercurio. Esta forma orgánica es absorbida fácilmente por los seres vivos. Se acumula en peces y animales. Cuanto más mercurio haya en un pez o un animal, más daño puede causar. A. Mercurio acuático B. Vapor de mercurio C. Metilmercurio D. Sal de mercurio 2. ¿Cuáles de estas criaturas oceánicas tienen la mayor cantidad de metilmercurio? Usted no respondió esta pregunta. Usted respondió La respuesta correcta es El atún es un gran pez depredador que se encuentra en la parte superior de la cadena alimentaria. Tiene la mayor cantidad de metilmercurio. El plancton es un alimento diminuto para casi todos los animales marinos pequeños y algunos grandes. Los animales marinos más pequeños son alimento para los animales marinos más grandes. A medida que el mercurio asciende en la cadena, los peces más grandes y los peces más longevos terminan con el mercurio que han absorbido las plantas y los animales más pequeños. A. Plancton B. Kril C. Ostras D. Camarón E. Atún 3. Es más probable que las personas obtengan la mayor cantidad de metilmercurio al comer: Usted no respondió esta pregunta. Usted respondió La respuesta correcta es Dado que el atún se encuentra en la parte superior de la cadena alimentaria, es el que tiene más mercurio. A. Algas B. Almejas C. Centolla D. Langosta E. Atún 4. El mercurio es más nocivo para: Usted no respondió esta pregunta. Usted respondió La respuesta correcta es El feto es muy sensible a los efectos nocivos del mercurio. El daño causado no puede revertirse incluso cuando el feto ya no está expuesto al mercurio. El mercurio siempre es nocivo. Pero causa menos daño a medida que uno envejece. Un adulto parece sufrir menos daños por cantidades más altas de mercurio, en comparación con un feto, un niño o un adolescente. A. Un feto B. Un bebé C. Un niño de entre 2 y 12 años D. Un adolescente E. Un adulto 5. ¿Qué agencia es responsable de vigilar los niveles de mercurio en los cuerpos de agua? Usted no respondió esta pregunta. Usted respondió La respuesta correcta es Los programas de salud estatales y tribales publican regularmente información sobre el mercurio en los peces de la zona. Ofrecen guías sobre la cantidad de pescados de ciertos lagos, ríos y aguas costeras que una persona puede comer de manera segura. A. El gobierno federal B. El gobierno estatal C. Los grupos tribales D. B y C E. Ninguna de las opciones anteriores 6. Los altos niveles de metilmercurio pueden causar: Usted no respondió esta pregunta. Usted respondió La respuesta correcta es El mercurio daña el cerebro. Puede causar una amplia gama de problemas cerebrales y nerviosos. A. Problemas cognitivos severos B. Parálisis cerebral C. Problemas de comportamiento D. Bajo peso al nacer E. Desarrollo más lento en los niños F. Todas las opciones anteriores 7. ¿Qué pescado NO deben consumir las mujeres embarazadas o lactantes, ni los niños? Usted no respondió esta pregunta. Usted respondió La respuesta correcta es La Administración de Alimentos y Medicamentos indica que el tiburón, el pez espada, la caballa real y el blanquillo tienen niveles tan altos de mercurio que las mujeres embarazadas, las mujeres lactantes y los niños pequeños no deberían comer ni una sola porción de este tipo de pescado. Todos estos peces están más arriba en la cadena alimentaria. A. Atún B. Pez espada C. Centolla D. Salmón E. A y D F. B y C 8. ¿A qué cantidad de pescado marino debería limitarse una mujer embarazada cada SEMANA? Usted no respondió esta pregunta. Usted respondió La respuesta correcta es La Administración de Alimentos y Medicamentos hizo esta recomendación para reducir los efectos del mercurio en el feto. A. 1 onza B. 6 onzas C. 12 onzas D. 16 onzas E. Sin límite de ingesta 9. ¿A qué cantidad de pescado de agua dulce debería limitarse una mujer embarazada cada SEMANA? Usted no respondió esta pregunta. Usted respondió La respuesta correcta es Los peces de agua dulce incluyen peces de ríos, arroyos, lagos y embalses. Seis onzas es aproximadamente la mitad de la cantidad permitida para los peces oceánicos (marinos). Es importante tener en cuenta el tipo de pescado y dónde fueron capturados. Algunas áreas están tan contaminadas que no se permite la pesca. Debe consultar con el departamento de salud de su estado si no está seguro de la condición de contaminación del área donde se capturaron los peces. A. 1 onza B. 6 onzas C. 12 onzas D. 16 onzas E. Sin límite de ingesta Su puntaje fue: