Una dieta saludable es importante para todos, pero especialmente para los niños porque necesitan la nutrición adecuada para ayudar a mantener un peso saludable, crecer más alto, tener buena vista, aprender bien y mejorar en la escuela. Una dieta bien equilibrada también evita problemas de salud a largo plazo, como presión arterial alta, enfermedades cardíacas, diabetes, caries y más.
Para ayudarlo en su camino nutricional, compartiremos algunos mitos y consejos comunes para garantizar que sus hijos estén en el camino correcto.
Mito: algunas frutas tienen un alto contenido de azúcar.
Verdad. Algunas frutas tienen un alto contenido de azúcares naturales, que siguen formando parte de una dieta saludable y equilibrada. Esto se debe a que la fruta contiene otros nutrientes esenciales, como potasio, agentes antitásicos, fibra (manzanas u otro fruto con piel) y mucho más. Recomendamos evitar los alimentos con azúcar agregada o procesado. Apunta a que la mitad del plato de un niño se llene de frutas y verduras.
Mito: las gaseosas claras son saludables para usted.
Falso. Las sodas tienen un alto contenido de azúcar y no pertenecen a una dieta saludable. El agua siempre es la mejor y la fuente preferida para la hidratación. El jugo con azúcar natural puede ser una alternativa a los refrescos, pero la moderación es importante. Además, evite las bebidas deportivas, que también tienen un alto contenido de azúcar, incluso si los niños participan en actividades extenuantes. Recomendamos hidratarse bien la noche anterior a un gran juego o actividad para proteger mejor a sus hijos de la deshidratación.
Mito: los carbohidratos son malos para los niños.
Falso. Los carbohidratos son esenciales para el crecimiento de su hijo y deben disfrutarse con cada comida, ¡pero el equilibrio es clave! Comer más saludable significa tener el equilibrio correcto no solo con los carbohidratos, sino también con las proteínas, las grasas, las vitaminas y los minerales, que pueden encontrarse en los diferentes alimentos que se comen todos los días, como frutas, verduras, carnes, granos y todo lo que está en el medio. La preparación también es importante: puede hacer que los alimentos sean más nutritivos por la forma en que lo cocina. Recomendamos cocinar con aceites saludables, hornear o saltear con más frecuencia y freír menos alimentos.
Nota: dependiendo de sus riesgos para la salud, su médico puede recomendar restringir cuidadosamente los carbohidratos para mantener controlado el azúcar en sangre. Siempre siga las recomendaciones de su médico sobre la dieta.
Mito: las verduras y frutas enlatadas y congeladas no son saludables.
Falso. Los vegetales enlatados y congelados son tan saludables como las frutas y verduras frescas. A la hora de elegir los vegetales enlatados, elija la opción sin sal agregada y, a la hora de elegir la fruta en lata, elija un 100% de jugo natural, sin agua agregada o filetes.
Enseñarles a su familia y a sus hijos sobre buenos hábitos nutricionales desde el principio los ayudará a tomar decisiones nutritivas para sí mismos y sus seres queridos en el futuro. No siempre será fácil, pero cuando su familia trabaje juntos hacia los mismos objetivos de salud, ¡todos ganan!
Como siempre, pregúntele a su médico y al equipo de atención médica si necesita ayuda o asesoramiento. Para obtener más información sobre la salud nutricional de los niños, visite nuestra lista de reproducción de YouTube de Healthy Kids</a0>.
Acerca de los autores
El Dr. Brandon Ang es un residente pediátrico de tercer año con el Programa de Residencias de Valley Children's Pediatric. Su enfoque de la atención médica es formar asociaciones con sus pacientes y sus familias y empoderarlos a través de la educación.
La Doctora Ayesha Baig es una gastroenteróloga pediátrica certificada y formada en el área. Se unió al equipo de gastroenterología pediátrica en Valley Children's en 2020 y se especializa en enfermedad inflamatoria intestinal y hepatopatías grasas.