Cada porción contiene unas 111 calorías, 8 g de grasa, 4 g de grasas saturadas, 0 g de grasas trans, 15 mg de colesterol, 275 mg de sodio, 7 g de carbohidratos, 2 g de fibra dietética, 2 g de azúcar y 4 g de proteína.
Para obtener otra variante, agregar 1 o 2 cucharadas de crema ácida descremada. Los hongos a la crema se pueden servir sobre una tostada o pasta.