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Food Allergy: cuestionario sobre alergias alimentarias

¿Usted o algún miembro de su familia tiene una alergia alimentaria? Responda este cuestionario y aprenda a sobrellevarlo mejor.

1. Muchas personas creen que ellas o algún miembro de su familia tiene una alergia alimentaria, pero probablemente no sea así.
2. La intolerancia alimentaria puede ser más grave que una alergia alimentaria.
3. Las verdaderas alergias alimentarias suelen aparecer en familias con alergias alimentarias. O se presentan en familias con otros tipos de alergia, como la fiebre del heno o el asma.
4. Cocinar por completo un alimento problemático impedirá que cause una reacción alérgica.
5. Una reacción alérgica a un alimento, generalmente, se produce horas después de consumirlo.
6. Una reacción alérgica al maní puede ser grave e incluso fatal, pero a menudo los niños superan esta alergia.
7. Las personas alérgicas a la ambrosía pueden sentir picazón en la boca al comer melón, especialmente durante la temporada de ambrosía.
8. A veces, puede confundirse un caso de intoxicación alimentaria con una alergia alimentaria.
9. La única manera de tratar una alergia alimentaria es no comer el alimento.